Ежеквартальный мониторинг рынков социально-значимой группы продовольственных товаров (мука, хлеб, молоко, подсолнечное масло, сахар) в Республике Алтай за 1 квартал 2012 года

На территории Республики Алтай отсутствуют предприятия, осуществляющие производство муки, масла растительного и сахара.

Объектами мониторинга агропродовольственных рынков  являются предприятия-производители хлеба и хлебобулочных изделий: ПО «Русь», ООО «Подгорный 2», ИПБОЮЛ Санькова В.В., ИПБОЮЛ Булудян Г.Х,  и единственный завод-производитель молока и молочной продукции в регионе ООО «Майма-Молоко».

По розничной реализации социально-значимых продуктов питания объектами для проведения мониторинга являются розничные продавцы: Городское потребительское общество (ГорПО), ООО «Подгорный 1», ИПБОЮЛ Санькова В.В., ООО «Чедирген», ИПБОЮЛ Булудян Г.Х.

 В Республике Алтай в 1 квартале 2012г. по отношению к 4 кварталу 2011г.  отмечены следующие тенденции на рынке социально-значимой группы продовольственных товаров (хлеб, молоко, подсолнечное масло, мука, сахар):

1).  Отпускные и закупочные цены у производителей:

-  Отпускные цены производителей хлеба пшеничного 1 сорта и  хлеба ржаного  остались без изменений;

-   Отпускные цены производителя молока  жирностью 2,5%  остались без изменений;

-  Закупочные цены на  муку у всех участников мониторинга изменились как в сторону повышения, так и в сторону снижения;

2).   Розничные цены у продавцов:

- Розничные цены на молоко жирностью 2,5% остались без изменения, за исключением продавцов ООО «Чедирген», ИПБОЮЛ Санькова В.В., у которых розничные цены увеличились по причине смены поставщиков и ассортимента;

- Розничные цены  на хлеб пшеничный остались на прежнем уровне;

- Розничные цены на масло подсолнечное изменились как в сторону увеличения, так и в сторону снижения.  Основной причиной изменения цен является смена ассортимента товара;

- В отчетном периоде наблюдается понижение розничных цен на сахар от 11% до  22,2 %.

Таким образом,  в  отчетном квартале у всех производителей хлеба отмечается  незначительное повышение закупочных цен на муку.

У всех участников мониторинга наблюдается изменение  розничных цен  на молоко, сахар, масло растительное как в сторону снижения, так и в сторону повышения. Основной причиной изменения цен является смена поставщиков и ассортимента товара.