Мониторинг рынка социально-значимой группы продовольственных товаров (мука, хлеб, молоко, подсолнечное масло, сахар) в Республике Алтай за 1 квартал 2012 года
Объектами мониторинга агропродовольственных рынков являются предприятия-производители хлеба и хлебобулочных изделий: ПО «Русь», ООО «Подгорный 2», ИПБОЮЛ Санькова В.В., ИПБОЮЛ Булудян Г.Х, и единственный завод-производитель молока и молочной продукции в регионе ООО «Майма-Молоко».
По розничной реализации социально-значимых продуктов питания объектами для проведения мониторинга являются розничные продавцы: Городское потребительское общество (ГорПО), ООО «Подгорный 1», ИПБОЮЛ Санькова В.В., ООО «Чедирген», ИПБОЮЛ Булудян Г.Х.
В Республике Алтай в 1 квартале 2012г. по отношению к 4 кварталу 2011г. отмечены следующие тенденции на рынке социально-значимой группы продовольственных товаров (хлеб, молоко, подсолнечное масло, мука, сахар):
1). Отпускные и закупочные цены у производителей:
- Отпускные цены производителей хлеба пшеничного 1 сорта и хлеба ржаного остались без изменений;
- Отпускные цены производителя молока жирностью 2,5% остались без изменений;
- Закупочные цены на муку у всех участников мониторинга изменились как в сорону повышения, так и в сторону снижение;
2). Розничные цены у продавцов:
- Розничные цены на молоко жирностью 2,5% остались без изменения, за исключением продавцов ООО «Чедирген», ИПБОЮЛ Санькова В.В., у которых розничные цены увеличились по причине смены поставщиков и ассортимента;
- Розничные цены на хлеб пшеничный остались на прежнем уровне;
- Розничные цены на масло подсолнечное изменились как в сторону увеличения, так и в сторону снижения. Основной причиной изменения цен является смена ассортимента товара;
- В отчетном периоде наблюдается понижение розничных цен на сахар от 11% до 22,2 %.
Таким образом, в отчетном квартале у всех производителей хлеба отмечается незначительное повышение закупочных цен на муку.
У всех участников мониторинга наблюдается изменение розничных цен на молоко, сахар, масло растительное как в сторону снижения, так и в сторону повышения. Основной причиной изменения цен является смена поставщиков и ассортимента товара.
Таблица 1
Динамика отпускных цен на хлеб пшеничный и хлеб ржаной
Хозяйствующий субъект Минимальная цена/максимальная цена
|
Отпускная цена производителя на хлеб пшеничный, руб. за 1 кг. |
Индекс цен (текущий квартал к предыдущему ), % |
Индекс цен (отчетный квартал к 4-му кварталу года, предшествующего отчетному), % |
Отпускная цена производителя на хлеб ржаной, руб. за 1 кг. |
Индекс цен (текущий квартал к предыдущему), % |
Индекс цен (отчетный квартал к 4-му кварталу года, предшествующего отчетному), % | ||
Квартал, предшествующий отчетному | Отчетный квартал | Квартал, предшествующий отчетному | Отчетный квартал | |||||
ООО «Подгорный -2» |
|
|
|
|
|
|
|
|
Минимальная | 22,3 | 22,3 | 100,0 | 100,0 | - | - | - | - |
Максимальная | 25,46 | 25,46 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
|
ИПБОЮЛ Булудян Г.Х |
|
|
|
|
|
|
|
|
Минимальная | 20,0 | 20,0 | 100,0 | 100,0 | 20,0 | 20,0 | 100,0 | 100,0 |
Максимальная | 24,0 | 24,0 | 100,0 | 100,0 | 24,0 | 24,0 | 100,0 | 100,0 |
ИПБОЮЛ Санькова В.В. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Минимальная | 25,0 | 25,0 | 100,0 | 100,0 | 34,0 | 34,0 | 100,0 | 100,0 |
Максимальная | 25,4 | 25,4 | 100,0 | 100,0 | 34,0 | 34,0 | 100,0 | 100,0 |
ПО «Русь» |
|
|
|
|
|
|
|
|
Минимальная | 25,4 | 25,4 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
|
Максимальная | 27,28 | 27,28 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
|
Таблица 2
Динамика розничных цен на хлеб пшеничный и хлеб ржаной
Хозяйствующий субъект Минимальная цена/максимальная цена
|
Розничная цена на хлеб пшеничный, руб. за 1 кг. |
Индекс цен (текущий квартал к предыдущему ), % |
Индекс цен (отчетный квартал к 4-му кварталу года, предшествующего отчетному), % |
Розничная цена на хлеб ржаной, руб. за 1 кг. |
Индекс цен (текущий квартал к предыдущему), % |
Индекс цен (отчетный квартал к 4-му кварталу года, предшествующего отчетному), % | ||
Квартал, предшествующий отчетному | Отчетный квартал | Квартал, предшествующий отчетному | Отчетный квартал | |||||
ООО «Подгорный 1» |
|
|
|
|
|
|
|
|
Минимальная | 28,0 | 28,0 | 100,0 | 100,0 | - | - | - | - |
Максимальная |
|
|
|
| - | - | - | - |
ИПБОЮЛ Булудян Г.Х. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Минимальная | 23,6 | 23,6 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
|
Максимальная | 24,0 | 24,0 | 100,0 | 100,0 | 24,0 | 24,0 | 100,0 | 100,0 |
ИПБОЮЛ Санькова В.В. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Минимальная | 27,0 | 27,0 | 100,0 | 100,0 | 35,0 | 35,0 | 100,0 | 100,0 |
Максимальная | 28,0 | 28,0 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
|
ООО «Чедирген» |
|
|
|
|
|
|
|
|
Минимальная | 22 | 22 | 100,0 | 100,0 | 24 | 26 | 108,3 | 108,3 |
Максимальная | 28 | 26 | 92,9 | 92,9 | 28 | 26 | 92,9 | 92,9 |
ГорПо |
|
|
|
|
|
|
|
|
Минимальная | 30,0 | 30,0 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
|
Максимальная | 30,0 | 30,0 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
|
Таблица 3
Динамика оптовых цен на пастеризованное (стерилизованное) молоко жирностью 2,5%
Хозяйствующий субъект Минимальная цена/максимальная цена
|
Отпускная цена производителя на молоко, руб. за 1 л, без НДС | Индекс цен (текущий квартал к предыдущему), % | Индекс цен (отчетный квартал к 4-му кварталу года, предшествующего отчетному), % | |
Квартал, предшествующий отчетному | Отчетный квартал | |||
ООО «Майма-Молоко» |
|
|
|
|
Минимальная цена | 28 | 28 | 100 | 100 |
Максимальная цена | 32,9 | 32,9 | 100 | 100 |
Таблица 4
Динамика розничных цен на пастеризованное (стерилизованное) молоко жирностью 2,5%
Хозяйствующий субъект Минимальная цена/максимальная цена
|
Розничная цена молока, руб. за 1 л, без НДС | Индекс цен (текущий квартал к предыдущему), % | Индекс цен (отчетный квартал к 4-му кварталу года, предшествующего отчетному), % | |
Квартал, предшествующий отчетному | Отчетный квартал | |||
ООО «Подгорный 1» |
|
|
|
|
Минимальная цена | 27,77 | 27,77 | 100 | 100 |
Максимальная цена | 36,66 | 36,66 | 100 | 100 |
ИПБОЮЛ Санькова В.В. |
|
|
|
|
Минимальная цена | 34,00 | 35,00 | 102,9 | 102,9 |
Максимальная цена |
|
|
|
|
ООО «Чедирген» |
|
|
|
|
Минимальная цена | 23,00 | 26 | 113,0 | 113,0 |
Максимальная цена |
|
|
|
|
ГорПО |
|
|
|
|
Минимальная цена | 36,00 | 36,00 | 100,0 | 100,0 |
Максимальная цена | 36,00 | 36,00 | 100,0 | 100,0 |
Таблица 5
Динамика закупочных цен на молочное сырье
Хозяйствующий субъект Минимальная цена/максимальная цена
|
Закупочная цена на сырое молоко, руб. за 1 т |
Индекс цен (текущий квартал к предыдущему ), % |
Индекс цен (отчетный квартал к 4-му кварталу года, предшествующего отчетному), % |
Закупочная цена на сухое молоко, руб. за 1 т |
Индекс цен (текущий квартал к предыдущему ), % |
Индекс цен (отчетный квартал к 4-му кварталу года, предшествующего отчетному), % | |||
Квартал, предшествующий отчетному | Отчетный квартал | Квартал, предшествующий отчетному | Отчетный квартал | ||||||
ООО «Майма-Молоко» |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Хозяйствующий субъект
| ООО «Заозерное" |
|
|
|
|
|
|
| |
Минимальная | 12100,0 | 12100,0 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
| |
Максимальная | 12100,0 | 12100,0 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
| |
| Алтухов |
|
|
|
|
|
|
| |
Минимальная | 9500 | 9500 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
| |
Максимальная | 9500 | 9500 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
| |
| АМК «Угринич» |
|
|
|
|
|
|
| |
Минимальная | 12100 | 12100 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
| |
Максимальная | 12100 | 12100 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
| |
| ООО «Чарышское» |
|
|
|
|
|
|
| |
Минимальная | 12100 | 12100 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
| |
Максимальная | 11600 | 11600 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
| |
| Радужный 2 |
|
|
|
|
|
|
| |
Минимальная | 11550 | 11550 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
| |
Максимальная | 11550 | 11550 | 100,0 | 100,0 |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Таблица 6
Динамика розничных цен на сахар
Хозяйствующий субъект Минимальная цена/максимальная цена
|
Розничная цена на сахар, руб. за 1 кг, без НДС | Индекс цен (текущий квартал к предыдущему), % | Индекс цен (отчетный квартал к 4-му кварталу года, предшествующего отчетному), % | |
Квартал, предшествующий отчетному | Отчетный квартал | |||
ООО «Подгорный 1» |
|
|
|
|
Минимальная цена | 39,0 | 39,0 | 100 | 100 |
Максимальная цена |
|
|
|
|
ИПБОЮЛ Санькова В.В. |
|
|
|
|
Минимальная цена |
|
|
|
|
Максимальная цена | 39 | 35 | 89,7 | 89,7 |
ООО «Чедирген» |
|
|
|
|
Минимальная цена | 35 | 35 | 100 | 100 |
Максимальная цена | 45 | 35 | 77,8 | 77,8 |
ГорПО |
|
|
|
|
Минимальная цена | 40 | 40 | 100,0 | 100,0 |
Максимальная цена | 40 | 40 | 100,0 | 100,0 |
Таблица 7
Динамика розничных цен на масло подсолнечное рафинированное дезодорированное бутилированное
Хозяйствующий субъект Минимальная цена/максимальная цена
| Розничная цена на масло подсолнечное, руб. за 1 л | Индекс цен (текущий квартал к предыдущему), % | Индекс цен (отчетный квартал к 4-му кварталу года, предшествующего отчетному), % | |
Квартал, предшествующий отчетному | Отчетный квартал | |||
ООО «Подгорный 1» |
|
|
|
|
Минимальная цена | 63,91 | 61,85 | 96,8 | 96,8 |
Максимальная цена | 89,0 | 86 | 96,6 | 96,6 |
ИПБОЮЛ Санькова В.В. |
|
|
|
|
Минимальная цена | 76,0 | 76,0 | 100,0 | 100,0 |
Максимальная цена | 76,0 | 76,0 | 100,0 | 100,0 |
ООО «Чедирген» |
|
|
|
|
Минимальная цена | 57 | 68 | 119,3 | 119,3 |
Максимальная цена | 82 | 81 | 98,8 | 98,8 |
ГорПО |
|
|
|
|
Минимальная цена | 65,0 | 71 | 109,2 | 109,2 |
Максимальная цена | 82,0 | 82 | 100,0 | 100,0 |
Таблица 8
Динамика закупочных цен на муку
Хозяйствующий субъект Минимальная цена/максимальная цена
|
Закупочная цена на муку, руб. за 1 т. | Индекс цен (текущий квартал к предыдущему), % | Индекс цен (отчетный квартал к 4-му кварталу года, предшествующего отчетному), % | |
Квартал, предшествующий отчетному | Отчетный квартал | |||
ООО «Подгорный 2» |
|
|
|
|
Минимальная цена | 8400 | 8107 | 96,5 | 96,5 |
Максимальная цена | 8700 | 9240 | 106,2 | 106,2 |
ИП Булудян Г.Х. |
|
|
|
|
Минимальная цена | 8800 | 9400 | 106,8 | 106,8 |
Максимальная цена |
|
|
|
|
ИП Санькова В.В. |
|
|
|
|
Минимальная цена | 8000 | 8500 | 106,3 | 106,3 |
Максимальная цена | 9000 | 9500 | 105,6 | 105,6 |
ПО «Русь» |
|
|
|
|
Минимальная цена | 9700 | 9700 | 100,0 | 100,0 |
Максимальная цена | 11000 | 11000 | 100,0 | 100,0 |
Таблица 9
Интегрированное среднее изменение минимальной цены на социально значимые продукты питания в регионе
Продукт | Изменение (текущий квартал к предыдущему), % |
Хлеб пшеничный (1кг) |
|
Отпускная цена производителя | 0,0 |
Розничная цена | 0,0 |
Хлеб ржаной (1кг) |
|
Отпускная цена производителя | 0,0 |
Розничная цена | +8,4 |
Молоко жирностью 2,5% (1л) |
|
Отпускная цена производителя | 0,0 |
Розничная цена | +10,7 |
Молочное сырье (1т) |
|
Закупочные цены на сырое молоко | 0,0 |
Закупочные цены на сухое молоко | Не используется |
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное бутилированное |
|
Закупочная цена на сырье (1т) | Нет данных |
Отпускная цена производителя (1л) | Нет данных |
Розничная цена (1л) | +5,7 |
Сахар (1 кг) |
|
Закупочная цена на сырье (1т) | Нет данных |
Розничная цена (1 кг) | -2,6 |
Мука (1т) |
|
Отпускная цена производителя | Нет данных |
Закупочная цена | 2,3 |